Los Mejores Salones Ejecutivos para Comer en Aeropuertos

A medida que la industria de los viajes se moderniza, un cambio significativo se está gestando en las salas VIP de los aeropuertos. Estas áreas, tradicionalmente conocidas por sus modestas ofertas de comida, están evolucionando a un nuevo estándar que coloca la gastronomía en el centro de la experiencia de viaje. En todos los rincones del mundo, las salas de negocios y de primera clase están dejando atrás los típicos buffets y los sándwiches envueltos en plástico para dar paso a menús elaborados por chefs reconocidos, incluyendo ostras recién extraídas y cócteles innovadores. Así que, la próxima vez que aguarde una escala, asegúrese de llevar su apetito.

Ejemplos destacados de esta transformación incluyen el espectáculo de la sala de negocios de Cathay Pacific en el Aeropuerto Internacional de Hong Kong, donde los viajeros son recibidos por un ambiente sereno adornado con paneles de madera, sofás cómodos y luz natural que realza las delicias como el wonton y el dim sum. Para aquellos que buscan un espacio más íntimo, el área de té ofrece una experiencia única con una selección de tés de hojas sueltas de calidad.

Korean Air, tras su fusión con Asiana Airlines, está expandiendo sus instalaciones de lounge y, desde agosto de 2025, ha introducido estaciones de cocina en vivo que permiten a los chefs preparar especialidades coreanas utilizando ingredientes locales. La atmósfera destinada a recordar las tradicionales casas de madera coreanas, o hanoks, combina la elegancia de un hotel de lujo con un área de bienestar, ideal para relajarse con un masaje.

En París, el salón de Air France en el aeropuerto Charles de Gaulle se ha vuelto famoso desde 2018 por su elegancia y su oferta gastronómica. Con un diseño que mezcla lujo y funcionalidad, los visitantes disfrutan de una experiencia gastronómica de primera clase, con menús creativos curados por Ducasse Paris.

Por su parte, el nuevo lounge de Capital One en el Aeropuerto JFK de Nueva York se ha convertido en un homenaje a la ciudad, ofreciendo desde un comedor inspirado en Central Park hasta un “bodega” que sirve bagels recién horneados. Este espacio es un claro ejemplo de cómo las salas de aeropuerto pueden enlazar la cultura local con la experiencia del viajero.

No menos espectacular, el lounge de Capital One en Las Vegas proporciona un refugio de calma, con menús que ofrecen opciones saludables y platos inspirados en la cocina mediterránea, todos servidos con un toque de elegancia.

En tiempo real, el lounge de TAP Air Portugal en Lisboa, aunque menos glamoroso en comparación con su cocina a bordo galardonada, deleita a los visitantes con una variedad de frutas frescas y dulces tradicionales que entienden la importancia de los sabores locales.

Los viajeros que visitan el nuevo Delta One Lounge en JFK se verán inmersos en una experiencia culinaria como la que se disfrutaría en casa, con giros en los clásicos de la comida estadounidense y un ambiente que invita a relajarse. El lounge de Turkish Airlines en el Aeropuerto de Estambul ofrece una sorpresa similar, con estaciones de cocina al vivo que permiten a los viajeros disfrutar de auténtica comida turca, mientras que el salón de British Airways traslada la calidez de la hospitalidad británica a sus visitantes.

A medida que avanza el año 2025, el enfoque en la calidad de la experiencia gastronómica en las salas de aeropuerto sigue creciendo, marcando un nuevo estándar en la industria de la aviación. En tiempos donde cada pasada por un aeropuerto puede ser larga y tediosa, estas innovaciones brindan un respiro que permite a los viajeros disfrutar de su tiempo, incluso antes de abordar su vuelo.

Gracias por leer Columna Digital, puedes seguirnos en Facebook, Twitter, Instagram o visitar nuestra página oficial. No olvides comentar sobre este articulo directamente en la parte inferior de esta página, tu comentario es muy importante para nuestra área de redacción y nuestros lectores.