La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), liderada por Cuauhtémoc Ramírez Romero, ha implementado una iniciativa innovadora que promete transformar la alimentación de las familias más vulnerables en Michoacán. La Planta de Leche para el Bienestar “General Lázaro Cárdenas del Río” ha establecido un precio excepcional para su producto, situando el litro de leche en solo 7.50 pesos. Esta cifra destaca por ser un 70 por ciento más baja que los precios de mercado, donde el litro supera los 28 pesos.
El acceso a una leche de calidad no solo se traduce en un ahorro significativo para los hogares, sino que también garantiza una fuente de nutrición esencial. Este esfuerzo es complementado por un incentivo único en el país: el Gobierno de Michoacán aporta un peso extra por cada litro entregado a los productores locales, fortaleciendo así la economía agrícola y generando empleo en el campo. En Jiquilpan, un claro ejemplo de este florecimiento, la producción ha aumentado notablemente al pasar de 8 millones a 23 millones 84 mil 735 litros proyectados para 2025, como parte del Plan Michoacán por la Paz y la Justicia.
Este incremento en la producción de leche no solo beneficia a las familias de Michoacán, sino que también se extiende a otros estados como Guanajuato, San Luis Potosí y Aguascalientes. Actualmente, más de 229 mil familias se benefician de este producto en 484 lecherías, además de generar anualmente aproximadamente 3 millones 979 mil 700 litros de crema que añade valor al producto.
El futuro de la Planta de Leche para el Bienestar es prometedor, ya que se prevé la construcción de una nueva planta de secado en Jiquilpan, anticipando una inversión de 700 millones de pesos. Con esta expansión, se espera una capacidad adicional de hasta 91 millones 250 mil litros anuales a partir de 2027.
En un contexto donde la seguridad alimentaria es fundamental, estas iniciativas no solo apuntan a mejorar la calidad de vida de las familias, sino que también buscan fortalecer el tejido social y económico de la región. Este esfuerzo conjunto entre el Gobierno y los productores locales es un ejemplo claro de cómo la colaboración puede conducir a resultados significativos para el bienestar de la comunidad.
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