Del 12 al 14 de septiembre se celebrará la 4ª Feria del Uchepo y la Corunda en Tiripetío, un evento que busca realzar la gastronomía, la cultura y la identidad de esta tenencia. La feria se llevará a cabo en la plaza principal a partir de las 8:00 a.m. y se espera la asistencia de más de 3 mil visitantes.
Durante una rueda de prensa, Juan Carlos Calvillo González, jefe de tenencia, subrayó la relevancia de las cocineras locales, quienes no solo participan en el evento, sino que también desempeñan un papel crucial en la cultura y economía de la comunidad. “Nuestros platillos emblemáticos, el uchepo y la corunda, no solo celebran el sabor, sino también el empeño y esfuerzo de nuestras cocineras, quienes esperan obtener una remuneración y mover la economía local”, declaró Calvillo.
La Feria contará con la participación de 40 expositores que ofrecerán una variedad de productos derivados del maíz, como pozoles, atoles, buñuelos y antojitos mexicanos. Además, se estima una derrama económica aproximada de 300 mil pesos. Lupita Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico, resaltó la importancia de este tipo de eventos, que no solo estimulan el sector gastronómico, sino que también fomentan la cohesión social y atraen más visitantes a Tiripetío.
Junto a las actividades gastronómicas, la feria incluirá presentaciones de ballet y otras expresiones artísticas, enriqueciendo la experiencia cultural de todos los asistentes. Más allá de este evento, el municipio se mantiene activo con un calendario de entre 20 y 30 eventos anuales, promoviendo así una oferta cultural y turística diversa para la población.
La 4ª Feria del Uchepo y la Corunda no es solo una celebración de sabores y tradiciones; es un esfuerzo colectivo que busca resaltar el orgullo de la comunidad, fomentar la economía local y promover la cultura culinaria mexicana. Este 2025 será una ocasión esperada por muchos, donde el esfuerzo y la dedicación de las cocineras brillarán en cada platillo.
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