Si este verano planeas una escapada a Puebla, no puedes perderte la oportunidad de saborear las emblemáticas tortas de chile en nogada, un plato que brilla especialmente en esta temporada. Aquí te contamos cuánto cuestan y dónde encontrarlas en este destino lleno de encanto.
Un destino imperdible es la tortería Super Tortas Luis, un establecimiento que lleva más de 70 años deleitando a los poblanos con su tradición culinaria. Ubicados en Av. 11 Pte. 517, Centro histórico de Puebla, Super Tortas Luis ha sido un referente desde 1956, siendo favoritos para disfrutar de tortas como la de milanesa, pierna blanca y pierna enchilada. Estos platillos se sirven en pan de telera y se complementan con aguacate, rajas o chipotle, quesillo, frijoles refritos y mantequilla, formando una explosión de sabores irresistibles.
La historia de Super Tortas Luis se remonta al centro de la ciudad, cerca de la iglesia de San Agustín. Con el tiempo, el negocio se ha expandido, aunque la pandemia llevó a la clausura de algunas sucursales. Actualmente, mantienen su esencia en su local original, donde ofrecen una variedad de 20 sabores de tortas, entre las que destacan la de bacalao, mole poblano, y la innovadora torta de chile en nogada.
En cuanto a precios, la torta de chile en nogada tiene un costo de 280 pesos, y al adquirirla, te regalan un refresco. Si tu presupuesto es más ajustado, las tortas tradicionales en Super Tortas Luis van desde 45 hasta 65 pesos, lo que las convierte en una opción accesible para quienes desean disfrutar de la gastronomía poblana sin comprometer su economía.
Además, te invitamos a explorar otros aspectos culturales y gastronómicos de Puebla, un lugar que continúa siendo un centro neurálgico de la historia y la economía de México. Si buscas más información sobre eventos gastronómicos, no dudes en consultar sobre el Festival de chile en nogada en Toluca, que año tras año celebra esta deliciosa tradición.
Los sabores de Puebla te esperan, así que asegúrate de incluir una visita a Super Tortas Luis en tu itinerario, donde la tradición se encuentra con el buen comer y la hospitalidad de los poblanos.
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