Preferidas de Fátima Bosch, nueva Miss Universo

Fátima Bosch, quien recientemente fue coronada como Miss Universo, ha conquistado no solo el certamen, sino también la atención del público en sus redes sociales. Sin embargo, uno de los aspectos más sorprendentes de su vida es su peculiar platillo favorito: las milanesas con mermelada de fresa. Este inusual combo dulce-salado ha comenzado a ganar popularidad, impulsado por la creadora de contenido Valeria Sosa, que compartió su receta en TikTok, generando gran interés entre los amantes de la cocina.

Para aquellos que desean experimentar esta receta innovadora en casa, la preparación es sencilla y accesible. El primer paso es preparar el empanizado. Se mezcla pan molido con ajo y cilantro o perejil en un plato, mientras que en otro bol, se baten tres huevos con mostaza Dijon, sal y pimienta. Para garantizar un empanizado crujiente y delicioso, es crucial seguir el orden adecuado: primero pasa la milanesa por el pan molido, luego por la mezcla de huevo y finalmente otra vez por el pan.

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Cuando se trata de cocinar, se pueden optar por dos métodos: freír las milanesas en aceite caliente hasta dorar o hornearlas a 200°C durante 18 a 22 minutos para una alternativa más saludable.

La preparación de la mermelada de fresa también es sencilla. En una olla pequeña se colocan fresas, azúcar y jugo de limón, que se cocinan a fuego medio durante 10 a 12 minutos. Es importante aplastar ligeramente las fresas para lograr una textura espesa; el resultado debe ser una mermelada brillante y ligeramente espesa.

Al momento de servir, las milanesas pueden disfrutarse calientes, con la mermelada de fresa colocada encima como un glaseado dulce, a un lado como dip o sobre un suave puré de papa, lo que ayuda a equilibrar los sabores. Este contraste en el plato es reflejo de la influencia europea en la gastronomía, donde es común disfrutar las milanesas con compotas de frutos rojos.

Con esta deliciosa receta, los aficionados a la cocina pueden rendir homenaje a la reciente coronación de Fátima Bosch, explorando una fusión de sabores que refleja tanto su personalidad única como una combinación cultural intrigante. No solo se trata de un platillo, sino de una experiencia culinaria que invita a experimentar en la cocina y disfrutar de la creatividad que puede ofrecer un simple plato.

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