Profeco descubre el mejor queso manchego económico

Si eres amante de la pasta o la lasaña, es probable que busques los mejores ingredientes a precios accesibles. En 2025, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) lanzó un análisis revelador sobre el queso manchego en el mercado mexicano, enfocándose en encontrar opciones que no solo sean asequibles, sino también bien evaluadas por los consumidores.

En su reciente edición de la Revista del Consumidor, Profeco presentó un estudio que incluyó un total de 29 marcas de quesos manchego. Este análisis abarcó desde quesos auténticos con denominación de origen, hasta alternativas procesadas e imitaciones, lo que destaca la diversidad en el mercado.

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Una de las grandes diferencias que se mencionaron es la distinción entre el queso manchego producido en México y su contraparte española. El queso manchego mexicano se elabora principalmente con leche de vaca y puede incluir aditivos y colorantes. En contraste, el queso manchego español auténtico proviene de ovejas que pastan en la región de La Mancha, utilizando ingredientes estrictamente naturales.

Dentro de este estudio, se evaluaron quesos con características específicas, como su contenido de grasa y variantes deslactosadas, además de quesos procesados que utilizan el nombre “manchego”. A través de rigurosas normativas, se verificó la calidad, etiquetado e información nutricional de cada producto.

Así, Profeco determinó que el queso manchego más económico y valorado por debajo de 50 pesos es el de la marca Great Value. Este “queso tipo manchego”, producido en México, se ofrece a un costo de 19 pesos por 100 gramos, y su presentación de 485 gramos ronda los 92 pesos. Además, cada 100 gramos de este producto contiene 607 mg de sodio, 33.2 gramos de grasa tipo butírica y 401 kcal, lo que lo convierte en una opción interesante para quienes buscan un equilibrio entre precio y calidad.

A medida que la calidad y la transparencia se vuelven cada vez más relevantes para los consumidores, este estudio de Profeco no solo informa sobre un producto específico, sino que también enlaza a los consumidores con decisiones más conscientes en sus compras de alimentos. Sin duda, esta información será útil para quienes planean disfrutar de una deliciosa lasaña o pasta en casa, especialmente durante las festividades.

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