Gastronomía
Castañas: Tres recetas saladas creativas
Con la llegada del otoño, las castañas se convierten en un ingrediente estrella en diversas recetas, no solo en postres y chocolates, sino también en una variedad de platillos salados.
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Maria Nicolau: Castañeras de otoño y foodtrucks
En el corazón del otoño, una nueva tendencia gastronómica emerge con fuerza: los food trucks, que en los últimos años han revolucionado la forma en que disfrutamos de la comida al aire libre.
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La cocina gallega en otoño
En otoño, la castaña se convierte en uno de los ingredientes estrella de la cocina gallega. Su versatilidad y sabor la hacen ideal para una variedad de platos, desde postres hasta platos salados. La castaña es un alimento muy valorado en Galicia, donde se celebra incluso una fiesta dedicada a ella.
Gastronomía
Delicioso bizcocho de otoño
En esta temporada de otoño, es común buscar recetas que nos reconforten con ingredientes de temporada. Una excelente opción es el bizcocho de castañas, un dulce perfecto para disfrutar en una merienda o como postre.