Gastronomía
Chef José Andrés Nos Convida a Paella
La paella, uno de los más emblemáticos platos de la cocina española, requiere atención no solo a los ingredientes, sino también a la elección de la sartén adecuada.
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Gastronomía
El toque que sustituye la nata en la crema de calabaza
Durante el otoño, la preparación de una deliciosa crema de calabaza se convierte en un ritual culinario para muchos. Este plato se distingue por su atractivo color anaranjado, su sabor suave y su textura reconfortante, convirtiéndose en un verdadero protagonista de la temporada.