Negocios
Aumento de jitomate y chile poblano
Los precios del jitomate y el chile poblano están en niveles históricos, lo cual impacta de manera significativa en el poder adquisitivo de los hogares mexicanos y altera los patrones de consumo.
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Consejos para seleccionar y preparar sabroso
En México, la salsa no solo es un acompañante; es un arte que plasma historias en cada gota. Desde el aroma a comal hasta el brillo vibrante de un chile bien preparado, cada salsa tiene su propio carácter.
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Espagueti verde con crema y poblano
¿Buscas una receta rápida y deliciosa para hoy? Te presentamos una opción que seguro te encantará: espagueti verde con queso crema y chile poblano, un platillo ideal para 10 personas que no solo es fácil de preparar, sino que también promete deleitar a tus invitados.
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Precios del chile poblano y granada según Profeco
Estamos oficialmente en la temporada de chiles en nogada. Este icónico platillo mexicano no solo es un deleite culinario, sino que también es una expresión de nuestras raíces culturales.
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Salsas y guarniciones con chiles variados
Cuando pensamos en salsas verdes, el primer ingrediente que suele venir a nuestra mente es el tomatillo. Sin embargo, hay alternativas igualmente deliciosas que emplean chiles frescos como el poblano y el serrano, los cuales aportan sabores únicos y versátiles perfectos para acompañar tacos…
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Truco culinario para domar el chile poblano
En el corazón de la temporada de chiles en nogada, uno de los platillos más icónicos de la gastronomía mexicana, muchos se sienten inclinados a disfrutar de su exquisitez.