Homofobia en los restaurantes: los problemas de ser LGTBI en el mundo de la cocina
Domingo en prime time. Entre principios de 2016 y de 2017. En la tele, El xef, una docuserie gastronómica sobre ...
Etiqueta: cocina
Cocina regional de otoño: un plato por cada comunidad de España
Llega el otoño y vuelven las ganas de cuchareo, de potajes de fuego lento, de los que piden que nos ...
Pan de ajo, la mejor forma de aprovechar el pan de ayer
El pan de ajo es uno de los clásicos eternos de la cocina italoamericana, y también tuvo su momento de ...
Ensalada de tomate y orzo (piñones de pasta)
Arroz parece, pasta es. Aunque para los italianos orzo significa en la gran mayoría de los casos cebada, también es ...
Leonor Espinosa: “Me enfrenté a un mundo de hombres donde no era respetada ni en mi cocina”
Leonor Espinosa, de 59 años, elegida la mejor chef del mundo, se levanta de la mesa donde ha dado infinidad ...
Marbella: Restaurante Babette: el homenaje de Dani García a la cocina francesa
El restaurante que Dani García acaba de inaugurar en Marbella constituye un sentido homenaje a la cocina francesa. Y también, una ...
16 productos y utensilios que harán tu cocina más sostenible
Quizá seas de esas personas que consumen verduras de temporada, van a los mercados de productores a por frutas de ...
Vídeo: ¿Qué hamburguesa vegetal imita mejor a las de carne?
Por mucho que lloren y pataleen los machotes del chuletón, las hamburguesas vegetales están cada vez más presentes en las ...
Restaurante Mar Mía, alma mediterránea en el hotel Ocean Drive de Madrid
En el restaurante Mar Mía, inaugurado recientemente en Madrid en los bajos del hotelOcean Drive, confluyen tres estilos de cocina. ...
Valencia: Restaurante Ricard Camarena, una cocina que se merece el 10
Puntuación: 9,5 Pan 8 Bodega 9 Café 9 Ambiente 9 Aseos 9 Servicio 9 Cocina 10 Postres 9,5 Desde hace ...
