Gastronomía
Selección de colorantes seguros y naturales
La preocupación por la calidad y seguridad de los productos que consumimos ha alcanzado un nuevo nivel, especialmente en lo que se refiere a los colorantes alimentarios.
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Salud
Profeco recomienda colorantes naturales tras prohibición
La discusión sobre el uso de colorantes en la industria alimentaria ha vuelto a cobrar relevancia, especialmente con el último llamado de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) para que productores y consumidores opten por colorantes naturales.