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La industria alimentaria se encuentra en plena transformación, marcando un cambio de paradigma que responde a los nuevos hábitos de consumo centrados en la salud, sostenibilidad y funcionalidad de los alimentos.
La diseñadora Gema Gómez recibe cada vez más reconocimiento por su labor como fundadora de Slow Fashion Next, una plataforma dedicada a difundir las filosofías detrás de una moda más sostenible y consciente.
