Internacional
Chef transforma la gastronomía con plantas invasoras
La recolección de alimentos silvestres ha cobrado protagonismo en los últimos años, llevando a muchos a acercarse a la naturaleza en un intento de reconectar con sus raíces.
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conservación de la naturaleza
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Yurok exige su tierra ancestral en California
La tribu yurok ha logrado un hito significativo al recuperar casi 189 kilómetros cuadrados de bosques ancestrales a lo largo del río Klamath, en el norte de California.