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En el mundo de la alimentación, a menudo se asume que los alimentos deben consumirse recién cocidos para maximizar su valor nutricional. Sin embargo, investigaciones recientes revelan que ciertos alimentos pueden ofrecer beneficios superiores cuando se consumen fríos o tras un proceso de enfriado.
En un avance notable en el campo de la física cuántica, un equipo internacional liderado por ETH Zúrich y TU Wien ha logrado enfriar un modo de movimiento cuántico al estado fundamental con una pureza del 92 % sin recurrir a temperaturas cercanas al cero absoluto.
¡Algo está transformándose en nuestras cocinas! Más allá de electrodomésticos como la freidora de aire Cosori, lo que realmente está capturando nuestra atención son esas pequeñas decisiones en nuestra alimentación cotidiana.
Científicos proponen la idea de lanzar ácido sulfúrico a la atmósfera para enfriar el planeta y combatir el cambio climático. Según un estudio, esto podría resultar en la reducción de la temperatura del planeta en unos pocos grados centígrados.
