Negocios
Bebida fresca en recipientes usados
El concepto de "vino nuevo en odres viejos" se presenta como un claro referente en la política y la economía, donde el cambio se ve obstaculizado por estructuras obsoletas.
Últimas Noticias
Gastronomía
Asolo Prosecco: el mejor de Italia
El Prosecco es conocido por su frescura y su carácter frutal, pero dentro de esta amplia categoría, la denominación Asolo Prosecco DOCG destaca por la singularidad de su territorio.
Gastronomía
Vinos gallegos: tradiciones rescatadas y nuevas pasiones
Rompiendo esquemas y desafiando convenciones, Galicia se presenta como un escenario vinícola único, alejado de la imagen clásica de viñedos en zonas cálidas y secas. En esta región, la humedad, el verdor y la diversidad de cepas como Godello, Mencía, Treixadura y Brancellao enriquecen el panorama.
Gastronomía
¿Quién tiene miedo del Romanée-Conti?
En el fascinante mundo de los vinos finos, surge una obra que se destaca por su enfoque refrescante y accesible. Este libro invita tanto a los entusiastas del vino como a los profesionales del sector a reexaminar lo que realmente convierte a ciertos vinos en recuerdos memorables, frente a aquellos…
Negocios
José Moro conmemora año memorable de Cepa 21.
Cuando José Moro estableció Cepa 21, su meta iba más allá de ser simplemente otra bodega en la Ribera del Duero; buscaba reinterpretar su legado familiar, que se extiende a lo largo de más de un siglo, proyectándolo hacia el futuro con una visión única.
Gastronomía
Borja Mateos de Bodegas Vinariam
El Marco de Jerez, reconocido a nivel mundial, se distingue por sus vinos inigualables, que combinan tradición y modernidad en una perfecta armonía.
Negocios
Así se comprende el vino galo
La región vinícola de Burdeos, aclamada por su riqueza y diversidad, enfrenta a menudo el desafiante reto de ser comprendida. Aquí, múltiples clasificaciones, nombres complejos y una notable cantidad de subregiones pueden hacer que incluso los aficionados más entusiastas se sientan abrumados.
Cultura
Sarcófago andaluz alberga vino milenario
Un vino de dos mil años de antigüedad se ha encontrado preservado en un sarcófago romano en Andalucía, España. El descubrimiento ha dejado perplejos a los expertos y ha generado gran interés en el ámbito arqueológico y enólogo.