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Ensalada César

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Gastronomía

¿Conoces el origen mexicano de la ensalada César?

El 4 de julio es una fecha emblemática en Estados Unidos, conmemorando su independencia. Sin embargo, en México hay otra celebración significativa en este mismo día: el nacimiento de la ensalada César, uno de los platillos más icónicos del mundo gastronómico, que tiene su origen en Tijuana.

Gastronomía

Ensalada César: centenario de un clásico

En los últimos años, la ensalada César ha ganado popularidad como un clásico plato que cumple 100 años desde su creación. Con una combinación de lechuga, pollo, crutones, queso parmesano, y un aliño a base de limón y anchoas, esta ensalada ha logrado conquistar los paladares de muchos amantes de la…