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Los editores de Bon Appétit, conocidos por su dedicación y pasión culinaria, no solo se entregan a la cocina en su tiempo laboral, sino que también utilizan sus horas libres para experimentar y disfrutar de la gastronomía.
Una misión fundamental para muchos entusiastas de la repostería en casa es superar el temor a preparar massas para tartas, especialmente cuando se trata de galettes.
El arte de la repostería ha encontrado un nuevo ícono en las galettes de tomate, que capturan la esencia del verano con su frescura y sencillez. La receta, sencilla pero meticulosa, promete deleitar a los paladares más exigentes mientras evoca la tradición culinaria.
La llegada de la primavera trae consigo una abundancia de espárragos frescos que adornan los estantes de los mercados, listos para ser aprovechados en su mejor momento.
