Etiqueta: hojaldre

En la rica tradición gastronómica de La Rioja, uno de los dulces más emblemáticos es el ahorcadito, un hojaldre que ...

Con el tiempo me he ido convirtiendo en un experto en comprar ingredientes, llevado por la ilusión de descubrir nuevos ...

El nombre galette se aplica en Francia a diversos tipos de preparaciones: desde las famosas galettes bretonnes, crepes saladas elaboradas ...

Ser millennials multitasking, emprendedores y autónomos –algo con lo que muchos se identificarán– nos deja poco tiempo y energía para ...

Una de las preparaciones más complicadas en panadería/bollería, al mismo nivel que el panettone, es el hojaldre: una técnica laboriosa, ...

La polka nació como un baile popular que adaptó el vals para que la gente común se divirtiera danzando sin ...