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No todos los fermentos son saludables

La popularidad de los alimentos fermentados ha crecido en los últimos años, convirtiéndose en protagonistas de etiquetas, menús y conversaciones sobre microbiota intestinal.

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¿Es el kéfir superior al yogur para la flora intestinal?

En los últimos años, los alimentos fermentados han cobrado una notable popularidad, siendo el kéfir uno de los protagonistas más destacados. Sin embargo, es crucial entender qué es realmente el kéfir y cómo se diferencia de los yogures tradicionales para apreciar sus beneficios en la salud.

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Trucos para disfrutar del Kéfir

Si has cruzado la barrera de los 30 años, es probable que empieces a considerar alimentos que beneficien tu salud digestiva y refuercen tu sistema inmunológico. Uno de los más destacados en esta categoría es el kéfir, una bebida fermentada que es rica en probióticos.