Gastronomía
Influencia de los arrieros en la gastronomía española
En el contexto de la gastronomía española, resulta imposible obviar la influencia crucial que los arrieros han tenido a lo largo de la historia.
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Gastronomía
Delicioso guiso húngaro con pimentón
El goulash es un estofado tradicional húngaro que se destaca por el intenso sabor a pimentón que lleva por bandera. Este plato, considerado como parte del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO, es sin duda uno de los pilares de la gastronomía húngara.
Gastronomía
Salmón curado: cómo cocinarlo, tunearlo y usarlo
Es tan fácil de hacer en casa como fácil de integrar en ensaladas, boles o montaditos. Te enseñamos desde la versión más clásica a otras con curry y cayena o pimentón de la Vera.
Viajes
La Vera: territorios con historia ¿Qué hacer?
Situada entre el valle del Jerte por el noreste y las estribaciones de la sierra de Gredos hacia el oeste, lo que más sorprende al viajero
Gastronomía
Menú semanal (6 a 12 de septiembre)
"Septiembre calienta café y devuelve también a la calle el ruido", que cantó un poeta. Pero además es el mes de las granadas, y de las calabazas, de los tomates, pepinos y pimientos y de los últimos calabacines.