Negocios
Sabor alimentario creado con inteligencia artificial
La gastronomía contemporánea se define hoy no solo por la tradición culinaria, sino también por una profunda integración de la ciencia y la tecnología.
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Gastronomía
Ramen vegano: sabor auténtico sin carne
En el mundo de la gastronomía, cada vez es más común encontrar alternativas vegetarianas y veganas que buscan recrear sabores tradicionales sin la presencia de carne.
Negocios
Veggie2Business: encuentro de negocios vegetales en España
Veggie2Business, encuentro de negocios plant-based pionero en España, celebra su primera edición los días 4 y 5 de octubre en Madrid. Cuenta con la participación de empresas multinacionales de la alimentación como Unilever o Nestlé, así como con la startup española Heura.