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Gastronomía

Dulce de maíz azul para difuntos

El punche poblano es un postre que se ha convertido en un símbolo de las festividades del Día de Muertos en Puebla. Este delicioso manjar, elaborado principalmente con harina de maíz azul, se destaca por su color vibrante y un sabor ligeramente dulce, característico de la cocina poblana.