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Con el otoño a la vuelta de la esquina, llega una deliciosa oportunidad para reinventar recetas clásicas con un toque de sabor estacional. Este año, la protagonista es la focaccia de calabaza, una variante perfecta para quienes sostienen que la calabaza debe integrarse en preparaciones saladas.
Hornear pan en casa se ha convertido en una actividad muy popular, especialmente entre aquellos que siguen una dieta sin gluten. Una de las recetas más accesibles es la del pan sin necesidad de amasado, que ofrece un resultado delicioso sin complicaciones adicionales.
El otoño en México no solo heraldará el inicio del frío, sino que también será el preludio de una de las festividades más apreciadas del país: el Día de Muertos. Esta celebración, rica en tradiciones y simbolismo, se acompaña de delicias culinarias como el famoso pan de muerto.
