Gastronomía
Cofradía gastronómica busca jóvenes con capa
¿Por qué la gente joven no se apunta a una asociación donde para reunirse hay que ponerse capa? ¿No les gusta Batman, el Doctor Extraño, el Estupendoman de Calvin y Hobbes?
Últimas Noticias
Cultura
Málaga: el Palo es un homenaje a otra vida
Una isla en el océano del turismo de masas al que Málaga parece haber vendido su alma. Este barrio de origen marinero
Gastronomía
Vídeo: Ternasco asado y en caldereta
Nuestro reciente paseo por Aragón nos dejó satisfechos con la longaniza de Graus y rollizos tras darle fuerte a los clásicos de la repostería de Huesca.
Nacional
Una mezcla de historia, misticismo y sabor imperdible
Guanajuato huele a chile, a xoconostle, a mezcal.
Negocios
Objetivos que tiene N26 para España a corto y medio plazo
La fintech de origen alemán N26, con licencia bancaria, llegó a España en 2018. El mercado de estas firmas era aún limitado
Gastronomía
Crema catalana tradicional
La crema catalana no es una natilla, y este es un tema que los pasteleros discuten con ahínco en muchas partes del mundo. Hay quienes dicen que es lo mismo pero que la crema catalana se quema en el último momento, y al estar hablando de un postre tan popular entramos en la rencilla de las recetas…
Viajes
Turismo familiar: Planes con niños en la Comarca de la Sidra
Por ese incansable afán infantil de buscar y buscar constantemente, la Comarca de la Sidra, emplazada en el centro-oeste de Asturias, es mucho más que un trozo de costa de verdes densos y la mayor concentración de pumaradas y llagares (bodegas sidreras) del Principado.
Viajes
Kyushu, por el genuino sur de Japón
"¿Por qué viajaste a Kyushu?”, me preguntó el niponista David Almazán en la presentación de mi último libro
Viajes
Hondarribia, un día en territorio de los vikingos
Más allá de las vistas estimulantes, el camino ayuda a entender el entorno privilegiado de una localidad de unos 18.000 habitantes, ubicada entre las faldas de la montaña (o en el final del lomo de una ballena) y la acogedora amplitud del golfo de Vizcaya.
Internacional
En Mauritania la mujer bella es la que está con sobrepeso
Recuerda Asma, de 25 años, de origen mauritano y senegalés. Como ella, muchas jóvenes árabes están sometidas a una presión constante para que engorden no solo de sus amigos y familiares, sino también de extraños por la calle.“Mi peso nunca fue un problema cuando vivía en Senegal, pero cada vez que…
Viajes
Italia: Castiglione della Pescaia, un seductor rincón de la Toscana
Entre colinas toscanas cubiertas de viñedos y olivos y el mar Mediterráneo se encuentra Castiglione della Pescaia, una pequeña localidad con notable peso histórico. Los primeros asentamientos datan de los etruscos, pero es en el siglo X, bajo el dominio de Pisa, cuando empieza a coger relevancia.