San Andrés Cholula, en Puebla, alberga el templo de San Francisco Acatepec, una iglesia del siglo XVII reconocida por su impresionante fachada revestida con mosaicos de talavera multicolor. Este templo, ubicado cerca de Tonantzintla, es considerado una obra maestra del barroco mexicano.
La construcción del templo inició en 1650 y su fachada barroca se terminó entre 1720 y 1760. Durante más de cien años, artesanos y maestros ceramistas poblanos trabajaron en la decoración de la fachada principal y la torre campanario con miles de piezas de talavera hechas a mano. La cerámica no es solo ornamental, sino que se adapta a las formas de columnas, nichos y estípites en la estructura.
El atrio del templo tiene forma octagonal y tres accesos. En la época novohispana, este espacio sirvió como capilla abierta para la evangelización y luego como camposanto comunitario. En el interior destaca un retablo dorado en el altar, un ejemplo del barroco que contrasta con el templo de Santa María Tonantzintla, que representa el barroco indígena.
Los colores de la talavera tienen significados específicos: los tonos blancos y azules simbolizan la Inmaculada Concepción, mientras que los amarillos y verdes representan a San José. Tras un incendio en 1939, la comunidad y la familia de artesanos Pantle dedicaron décadas a restaurar los relieves y molduras en yeso, recuperando la belleza original de los altares.
El templo se localiza en el kilómetro 12 de la carretera federal Puebla-Izúcar de Matamoros, en San Andrés Cholula. Desde la Ciudad de México, el viaje en auto dura aproximadamente una hora y 45 minutos por la autopista México-Puebla. También es posible llegar desde Puebla o en transporte público desde la terminal TAPO en CDMX o la terminal CAPU en Puebla, con conexiones directas a Cholula.
El templo está abierto todos los días de 09:00 a 18:00 horas. Se recomienda aprovechar la visita para observar con calma los detalles de la fachada y tomar fotografías. A 1.5 kilómetros se encuentra el templo de Santa María Tonantzintla, que ofrece un contraste arquitectónico.
Además de la visita cultural, se sugiere disfrutar de la gastronomía local con platillos como las cemitas poblanas y bebidas tradicionales como el agua de barranca, elaborada con cacao, maíz, haba y canela. Por la tarde, es posible degustar cerveza artesanal o sidra en los centros culturales y restaurantes de San Andrés Cholula. También se puede continuar el recorrido visitando el centro de San Andrés y San Pablo Cholula, y subir al santuario de la Virgen de los Remedios en la Gran Pirámide de Tlachihualtepetl, con vistas al volcán Popocatépetl.
Este templo es un referente del barroco talaveresco, definido por la sofisticación del trabajo cerámico novohispano, y representa uno de los tesoros arquitectónicos más destacados de América Latina.
Datos basados en información reportada originalmente por mexicodesconocido.com.mx.
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