Tyson Foods suspende exportaciones de carne a México

La frontera entre Estados Unidos y México sigue cerrada para el comercio de carne de res, y la incertidumbre persiste sobre su reapertura. Devin Cole, director de Operaciones de Tyson Foods, uno de los gigantes en la producción de carne, compartió en una reciente llamada con analistas que la situación se mantiene compleja. Aún se reportan casos de gusano barrenador en México, un tema crítico que afecta el comercio.

Desde noviembre de 2024, este brote ha representado un serio riesgo sanitario. Aunque ha habido un descenso notable en los casos —una reducción del 57% entre el 10 de diciembre y el 7 de enero, pasando de 1,145 a 492 casos—, el gusano continúa presentándose en el sur-sureste del país. Este hecho es motivo de preocupación, especialmente porque se encuentra muy cerca de la frontera estadounidense. Cole mencionó que, gracias a las temperaturas inusualmente frescas en Texas, el avance del gusano ha estado contenido hasta el momento. Sin embargo, con la llegada de la primavera, un clima más cálido podría facilitar su movimiento hacia el norte.

La apertura de la frontera no depende de Tyson Foods ni de Cole; en su lugar, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) son los encargados de tomar estas decisiones críticas. La estrategia principal ha sido el uso de moscas estériles para contener la plaga, así como realizar inspecciones rigurosas y tratamientos específicos. La construcción de una Planta Productora de Moscas Estériles en Metapa, Chiapas, avanza al ritmo del 50% y se espera que comience a operar en el primer semestre de 2026.

En un esfuerzo colaborativo, las autoridades estadounidenses han decidido liberar moscas estériles cerca de la frontera. Esta medida está alineada con las recomendaciones de México y se espera que ayude a frenar la propagación de la plaga hacia áreas ganaderas no afectadas. Desde el 26 de diciembre, México ha implementado un operativo especial en Tamaulipas, Veracruz y la Huasteca Potosina, con el apoyo de entidades gubernamentales y asociaciones ganaderas.

A medida que se realizan esfuerzos significativos para controlar el gusano barrenador y garantizar la salud del ganado, la situación sigue muy atenta por los involucrados en la industria cárnica. La posibilidad de reabrir la frontera para el comercio de carne de res sigue siendo incierta, y todos los ojos están puestos en las decisiones que tomarán las autoridades sanitarias en los próximos meses.

Actualización: La información se corresponde con el 2026-02-04 13:58:00.

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