El 21 de mayo se celebra el Día Internacional del Té, una fecha establecida por la Asamblea General de la ONU en 2019, que no solo da lugar a la celebración de esta infusión en diversas culturas, sino que también subraya su impacto económico a nivel mundial. En particular, China se destaca como el líder global en la producción y exportación de té, una industria que ha tejido su historia a lo largo de milenios.
En 2024, las exportaciones de té de China alcanzaron la asombrosa cifra de 1,419 millones de dólares, consolidando su posición como el principal exportador mundial. La competencia sigue siendo apreciable, con Sri Lanka y Kenia ocupando el segundo y tercer lugar, respectivamente. Sin embargo, China continúa dominando el mercado, especialmente en la categoría de té verde, que representa más del 50% de sus exportaciones totales. Este tipo de té es altamente demandado en mercados internacionales clave, incluyendo India, Rusia, Estados Unidos y Japón.
La vasta riqueza de la cultura del té en China se manifiesta en sus más de 1,500 variedades, agrupadas en seis categorías principales: té verde, té blanco, té oolong, té negro, té amarillo y té oscuro o pu-erh. Además, los tés perfumados, como el té de jazmín, han ganado popularidad en todo el mundo.
La industria del té no solo es una fuente de sustento, sino que también desempeña un papel vital en el desarrollo de las áreas rurales de China. Provincias como Fujian, Zhejiang, Yunnan, Jiangsu, Sichuan y Guizhou albergan a más de 10 millones de personas que trabajan en la producción, procesamiento y comercialización del té. Según cifras del Comité de la Industria del Té de la Asociación para la Promoción de la Cooperación Agrícola Internacional de China, en 2024 se registraron 428,100 toneladas en importaciones y exportaciones de té, con un crecimiento interanual del 5.3%. Las exportaciones destacaron, alcanzando las 374,100 toneladas, siendo notable el incremento hacia los países socios de la Franja y la Ruta, con un aumento del 2.22% respecto al año anterior.
El Día Internacional del Té también nos invita a reflexionar sobre cómo esta industria puede contribuir al desarrollo sostenible, con énfasis en la reducción de la pobreza extrema, la lucha contra el hambre, el empoderamiento de las mujeres y la preservación de los ecosistemas terrestres.
A pesar de que en China se celebra el Día del Té Chino el 15 de diciembre, el Día Internacional del Té refuerza la importancia de esta bebida a nivel global, resaltando tanto su impacto económico como cultural. El té sigue siendo un símbolo de tradición, economía y sostenibilidad, no solo en China, sino en todo el mundo.
La información citada corresponde a la fecha original de publicación del contenido, el 21 de mayo de 2025, y es relevante considerar que los datos reflejan la realidad de ese momento.
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