Yucatán detiene nuevas granjas porcícolas y exige modernización ambiental

El Gobierno de Yucatán ha decidido frenar la apertura de nuevas granjas porcícolas en el estado y priorizar la regularización de las ya existentes, en coordinación con la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) y la Federación. Las autoridades han puesto como condición que las instalaciones actuales modernicen sus plantas de tratamiento de aguas residuales antes de marzo de 2027 y cumplan con la norma NOM-001-SEMARNAT-2021 para poder continuar operando¹.

Esta medida responde a la fragilidad del suelo yucateco y a la necesidad de proteger el agua subterránea y la salud pública, especialmente en comunidades mayas. Se han implementado acciones de monitoreo y sanciones económicas a empresas que incumplen las regulaciones ambientales¹.

Qué cambia para las granjas porcícolas

Las empresas porcícolas en Yucatán tienen hasta marzo de 2027 para modernizar sus plantas de tratamiento de aguas residuales y cumplir con la NOM-001-SEMARNAT-2021. Esta norma regula las descargas de aguas residuales en cuerpos receptores nacionales¹.

La Profepa ha realizado inspecciones en 18 unidades de producción en municipios como Maxcanú, Temax, Tixkokob y Abalá, lo que derivó en medidas correctivas, acciones de reparación ambiental y multas que suman 105.8 millones de pesos. Una de las sanciones más relevantes fue la clausura total y definitiva de la empresa Pecuaria Peninsular en Santa María Chi, que además de la multa de 18.6 millones de pesos, tuvo que retirar los 41,570 cerdos de sus instalaciones¹.

Monitoreo y protección del agua subterránea

Debido a la fragilidad del suelo de Yucatán, se implementó una red de monitoreo del agua subterránea en tiempo real, diseñada en conjunto con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Esta red permite detectar alteraciones químicas o biológicas en puntos estratégicos del estado¹.

La vigilancia se refuerza con operativos conjuntos entre inspectores estatales, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y la Profepa, quienes verifican el manejo de descargas y residuos especiales, así como las autorizaciones federales de impacto ambiental¹.

Impacto en la producción y en las comunidades

Kekén y sus granjas asociadas concentran el 80% de la producción porcícola estatal. Actualmente, tres de sus 14 plantas ya han sido adaptadas a las nuevas normas, mientras que las 11 restantes están en proceso de modernización. Además, 39 centros asociados presentaron planes para reducir su impacto ambiental¹.

El Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático, junto con el sector productivo y la comunidad académica, lidera estudios para disminuir las emisiones de contaminantes como el metano. La Secretaría de Desarrollo Sustentable del estado subrayó que el crecimiento económico de Yucatán estará condicionado a la justicia ambiental y que la protección del agua subterránea y la salud de las comunidades mayas son prioridades innegociables¹.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los requisitos para regularizar una granja porcícola en Yucatán?

Las granjas deben modernizar sus plantas de tratamiento de aguas residuales y cumplir con la NOM-001-SEMARNAT-2021, que regula las descargas de aguas residuales en cuerpos receptores nacionales¹.

¿Qué plazos tienen las granjas porcícolas para modernizar sus plantas de tratamiento de aguas residuales?

El plazo para concluir la modernización de las plantas de tratamiento de aguas residuales vence en marzo de 2027¹.

¿Cómo afecta la fragilidad del suelo de Yucatán a la producción porcícola?

La fragilidad del suelo motivó la creación de una red de monitoreo del agua subterránea para detectar alteraciones químicas o biológicas y evitar daños ambientales¹.

¿Qué sanciones se aplican a las granjas que no cumplan con la regulación ambiental?

Las sanciones incluyen multas económicas, medidas correctivas obligatorias, acciones de reparación ambiental y, en casos graves, la clausura total y definitiva de las instalaciones¹.

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Fuentes

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