Todo lo que debes saber sobre ‘Sabor a Vid Mérida’

Mérida se alista para ser el epicentro de la cultura vitivinícola con la llegada del primer festival “Sabor a Vid”, programado para el próximo 6 de diciembre en Casona 333, a partir de las 5:00 de la tarde. Este evento culinario, que coincide con la celebración del Día Nacional del Vino Mexicano, promete reunir a un selecto grupo de más de 25 bodegas tanto nacionales como internacionales, así como diversas experiencias gastronómicas que resaltan la riqueza del vino.

La sommelier Ana María Arias, directora del festival, ha enfatizado la importancia de crear un espacio que acerque a los consumidores del sureste a la cultura del vino, en un entorno relajado y al aire libre. El festival incluirá 15 talleres y catas de maridaje, así como al menos cinco experiencias culinarias acompañadas de música en vivo y una dedicación especial a los productores locales.

Mérida se ha convertido en una de las ciudades con mayor crecimiento en consumo y apreciación del vino a nivel nacional. La creciente oferta gastronómica del estado, que destaca tanto la comida yucateca como la internacional, ha impulsado esta tendencia hacia una cultura del maridaje más robusta. De hecho, se estima que el consumo de vino en Mérida ha superado al de ciudades como Querétaro, Monterrey y Guadalajara, consolidando la capital yucateca como un destino turístico y cultural emergente.

El festival “Sabor a Vid” también contará con la participación de reconocidas bodegas de estados como Aguascalientes, Baja California, Coahuila, y más, además de contar con etiquetas de vino de países como Italia, España y Argentina. La inclusión de productores locales y restaurantes de diversas propuestas culinarias —que van desde sushi hasta cocina libanesa— contribuirá al dinamismo del evento, creando un ambiente ideal para exploraciones gastronómicas.

Para los interesados en asistir, los boletos están disponibles desde 595 pesos y pueden adquirirse en línea. La celebración no solo busca resaltar la calidad de los vinos, sino también fortalecer las alianzas entre los sectores turísticos y gastronómicos de la región.

Este evento marca una oportunidad única para disfrutar de la diversidad vitivinícola y culinaria en Mérida, uniendo a amantes del vino y curiosos en un festival que promete ser inolvidable.

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