Un nuevo estudio realizado en España indica que un aceite funcional enriquecido con ácido oleanólico puede frenar el daño renal en pacientes con diabetes tipo 2, en comparación con el aceite de oliva convencional. El ensayo, publicado en la revista Diabetes, Obesity and Metabolism, observó los efectos en 97 personas durante 12 meses, junto a su tratamiento habitual para la diabetes1.
El producto, diseñado para aumentar la presencia de ácido oleanólico en la sangre, mostró que puede ralentizar la caída del filtrado glomerular estimado, el principal indicador de la función renal, y evitar el aumento del cociente albúmina/creatinina en orina, dos marcadores clave del deterioro renal1.
Qué es el ácido oleanólico y cómo actúa
El ácido oleanólico es un triterpeno presente de forma natural en la cutícula de la aceituna y en la hoja del olivo, aunque solo una pequeña parte llega al aceite durante su elaboración tradicional1. En el estudio, los investigadores diseñaron un aceite enriquecido que actúa como vehículo para este compuesto, facilitando su llegada a la sangre1.
El mecanismo de acción parece estar relacionado con la reducción del estrés oxidativo y de los productos dañinos que se generan por el aumento de azúcar en sangre en personas con diabetes, lo que contribuye a proteger la función renal1, 2.
Resultados del estudio en pacientes con diabetes tipo 2
El ensayo clínico incluyó a 97 pacientes con diabetes tipo 2 que, durante 12 meses, tomaron el aceite enriquecido junto a su medicación habitual1. Al comparar con el grupo que consumió aceite de oliva convencional, se observó que el aceite enriquecido frenó la caída del filtrado glomerular estimado y evitó el aumento del cociente albúmina/creatinina en orina1.
Sin embargo, el efecto protector solo se detectó en pacientes que ya presentaban un cierto grado de deterioro renal; en aquellos con función renal completamente normal, las diferencias no fueron significativas1. Los autores del estudio advierten que se trata de un trabajo generador de hipótesis y que se requieren ensayos más amplios antes de sacar conclusiones clínicas definitivas1.
Aceite enriquecido vs. aceite convencional
El aceite de oliva convencional, presente en muchas cocinas, también ha mostrado beneficios para la salud renal, como se observó en el macroestudio CORDIOPREV, donde una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra ayudó a frenar la caída del filtrado renal, especialmente en diabéticos con filtrado levemente reducido1.
Sin embargo, el aceite enriquecido con ácido oleanólico contiene una concentración mucho mayor de este triterpeno, lo que permite un efecto más directo sobre los mecanismos de protección renal en personas con diabetes tipo 21.
Limitaciones y próximos pasos en la investigación
El ensayo clínico fue diseñado originalmente para medir el control glucémico y no la función renal, por lo que los propios autores advierten que los resultados deben interpretarse con cautela1. Señalan la necesidad de realizar estudios más grandes y específicos para confirmar la relevancia clínica del aceite enriquecido1.
En investigaciones previas, como el estudio PREDIABOLE de 2019, el mismo grupo ya había observado una reducción del 55% en el riesgo de desarrollar diabetes en pacientes prediabéticos que consumieron el aceite enriquecido1. Ensayos en modelos animales de la Universidad de Málaga en 2024 también confirmaron el potencial de los aceites ricos en triterpenoides para reducir el daño renal y el estrés oxidativo1.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el ácido oleanólico y cómo ayuda a los diabéticos?
El ácido oleanólico es un compuesto natural presente en la aceituna y la hoja del olivo. En el estudio, un aceite enriquecido con este triterpeno ayudó a frenar el deterioro renal en personas con diabetes tipo 2, probablemente al reducir el estrés oxidativo1.
¿Por qué el aceite enriquecido es mejor que el aceite de supermercado para la diabetes?
El aceite enriquecido contiene una dosis mucho mayor de ácido oleanólico que el aceite de oliva convencional, lo que permite un efecto protector más marcado sobre la función renal en diabéticos tipo 2, según el estudio1.
¿Cómo puede este aceite prevenir el daño renal en pacientes con diabetes?
El aceite enriquecido parece reducir el estrés oxidativo y limitar los productos dañinos generados por el exceso de azúcar en sangre, lo que ayuda a frenar el deterioro de la función renal en personas con diabetes tipo 21, 2.
Fuentes
Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:
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Datos basados en información reportada originalmente por Xataka.
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