Monjes medievales: vino, verduras y sangrías
En la Edad Media, la vida en los monasterios era una experiencia austera y exigente para los monjes. El consumo de vino superaba al de agua, las…
Gastronomía
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Semana gastronómica de El Comidista
En la reciente publicación de un menú semanal en un portal gastronómico, se presentan diversas sugerencias culinarias para la semana del 15 al 21 de…
Libros para vencer la repostería | Recetas y restaurantes
En un artículo reciente publicado en un reconocido medio nacional, se aborda el tema de la repostería y cómo superar el miedo a adentrarse en este…
Vinatería destacada en sidrería asturiana
En un reciente artículo se destaca la presencia de una destacada vinatería en Asturias, específicamente en una sidrería. Esta vinatería se distingue…
En mi cocina soy menos exigente
Recientemente se ha compartido un interesante artículo que destaca la visión de un reconocido chef sobre su participación en un popular programa de…
Revuelto argentino con patatas paja
Un plato argentino tradicionalmente conocido como "gramajo", ha estado ganando popularidad en la escena gastronómica internacional. Este revuelto de…
Secretos culinarios de paella de frutas
En la gastronomía actual, la creatividad y la innovación son elementos clave para diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo. En este…
Analizando masas de hojaldre del mercado
En el mundo de la gastronomía, la masa de hojaldre es un elemento clave para la preparación de diversos platos dulces y salados.
Disfrutando las mejores bebidas feriales
En el mundo de la gastronomía, especialmente en el ámbito de las bebidas, existe una amplia variedad de opciones para disfrutar y deleitar el paladar…
Col con parmesano y anchoas a la plancha
En un artículo recientemente publicado, se describe una receta deliciosa y sencilla que combina col a la plancha con una exquisita salsa de parmesano…
5 guisos de lata para rebañar
En la actualidad, existe una creciente tendencia hacia el consumo de guisos en conserva, que permiten a los consumidores disfrutar de platos caseros…
Viaje del camarón de India a EE. UU.
En un mundo cada vez más globalizado, la industria alimentaria ha logrado expandirse a niveles insospechados. Uno de los productos más demandados en…
Focaccia vs Pizzas: ¿La nueva moda?
En la actualidad, la gastronomía experimenta constantes cambios y evoluciones que marcan tendencias en todo el mundo. Una de las últimas tendencias…
Gastronomía Japonesa: Tamago Kake Gohan
En un interesante artículo gastronómico se explora la receta del arroz japonés con huevo, conocido como "tamago kake gohan". Este plato tradicional…
Receta tradicional: Pesto calabaza abuela
En una publicación reciente, se presenta una receta de pasta al pesto de calabaza que se dice que proviene de una abuela italiana. La receta detalla…
Nuevo cóctel: Licor cangrejo y crema atún
Un nuevo y extravagante producto ha llegado al mercado gastronómico, desafiando las normas y sorprendiendo a los amantes de la buena comida y la…
Obrador Máximo: Molletes en la alta cocina
En la gastronomía actual, un platillo tradicional mexicano ha captado la atención de chefs de alta cocina en todo el mundo: los molletes. Este…
Zanahorias asadas con crema de avellanas
Un nuevo plato ha llamado la atención de los amantes de la cocina en los últimos días: zanahorias asadas rebozadas con crema de avellanas y café.…
Abril: 11 recetas con conservas
En el mes de abril, es común recurrir a recetas rápidas y fáciles que nos permitan disfrutar de deliciosos platillos sin invertir demasiado tiempo en…
Menú de lujo en metro londinense
En una peculiar propuesta gastronómica, un restaurante con sede en Londres ha ideado un menú degustación único que se disfruta a bordo de un vagón de…