Si te apasiona la gastronomía y quieres aprender cocina básica, repostería, pastelería o panadería, el Claustro de Sor Juana es el lugar perfecto. Este recinto histórico, fundado en 1585, alberga una universidad, museo y galería de arte en pleno Centro Histórico de la CDMX, y ofrece diplomados y cursos para quienes buscan emprender o perfeccionar sus técnicas culinarias.
📍 Ubicación
📌 José María Izazaga 92, Centro Histórico, a solo unas calles del Zócalo.
Aquí vivió Sor Juana Inés de la Cruz durante 27 años, y hoy es sede de la Universidad del Claustro de Sor Juana, el Museo de Sitio y la Galería Celda Contemporánea.
🍴 Próximos diplomados y costos
💡 Inscripciones abiertas, cupo limitado.
Inicio Noviembre 2025
🥐 Panadería Europea – $24,900 MXN
🍽️ Alta Cocina – $28,000 MXN
🍽️ Alta Cocina (Sabatino) – $28,000 MXN
🌮 Cocina Regional Mexicana – $20,160 MXN
🎂 Pastelería Básica – $26,150 MXN
🥖 Planea y Emprende tu Panadería – $8,800 MXN
Inicio Octubre 2025
🍳 Bases de la Cocina Profesional – $27,900 MXN
Inicio Enero 2026
🍰 Repostería – $27,600 MXN
🎂 Pastelería Básica – $26,150 MXN
Inicio Marzo 2026
🥖 Panadería (Sabatino) – $24,800 MXN
✨ Experiencia única
Además de los cursos, podrás recorrer sus patios virreinales, ver restos arqueológicos bajo pisos de cristal, disfrutar de exposiciones de arte contemporáneo y participar en eventos culturales como altares de Día de Muertos.
📞 Tip: Reserva con anticipación, los diplomados se llenan rápido.
¿Te animas a cocinar en el mismo lugar donde vivió la Décima Musa? 🍳🎨
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