El limón, cuyo precio ha rebasado los 80 pesos por kilo en algunas regiones del país y quitado el sabor a muchos platillos y alimentos preferidos de los consumidores.
Aquí están las razones por las cuales el limón elevo su precio:
Inflación récord en la canasta básica
El encarecimiento del limón también ha sido acorde a un incremento generalizado en los precios que se da de manera sostenida a causa de la inflación.
El cambio climático
Las bajas temperaturas y lluvia registradas en estados como Michoacán, Veracruz, Colima y Oaxaca, principales productores de limón en México, causaron pérdidas en las cosechas de los productores del campo.
Incremento en costo de producción
El costo de los fertilizantes químicos también jugó en contra de los productores del campo, pues según fuentes como el Inegi, en octubre del año pasado se registraron aumentos de más del 20% en su venta al mayoreo.
La plaga del Huanglongbing (HLB)
Se trata de unaenfermedad o plaga que sufren las plantas de cítricos que provoca el retraso de su crecimiento y que causa deformaciones en sus frutos, así como su pronta caída.
Prioridad a mercados extranjeros
Al ser el limón uno de los principales productos, dentro de frutas y verduras frescas, que México exporta a países como Estados Unidos, los productores optan por cumplir sus acuerdos con clientes del exterior, disminuyendo la oferta que se queda en el país.
Gracias por leer Columna Digital, puedes seguirnos en Facebook y Twitter, o visitar nuestra pagina oficial.
La nota precedente contiene información del siguiente origen y de nuestra área de redacción.
