#Huevo En la frontera de México y Estados Unidos, se ha reportado una escasez de huevos debido a una combinación de factores. Una de las principales causas es la demanda creciente de huevos debido al aumento de la producción de alimentos y los brotes de gripe aviar.
Además, la escasez de mano de obra en la industria de la avicultura ha tenido un impacto significativo en la producción de huevos, lo que ha agravado la situación. Algunos productores han sido obligados a reducir la producción o incluso a cerrar temporalmente debido a la falta de trabajadores disponibles.
La escasez de huevos también ha afectado a los precios, con algunos minoristas informando un aumento del 50% o más en el costo de los huevos en comparación con los precios previos a la pandemia.
A pesar de que la escasez de huevos es temporal y se espera que se normalice con el tiempo, es importante tener en cuenta que esta situación puede tener un impacto significativo en la economía de la frontera y en la vida cotidiana de las personas que viven allí. Por lo tanto, es importante abordar esta escasez de manera responsable y trabajar juntos para superar esta difícil situación.
Columna Digital publicó el pasado 27 de enero que estadounidenses de entidades fronterizas con México viajan hasta mil kilómetros para comprar huevo de este lado de la frontera, debido a que los precios se dispararon allá. Una docena cuesta 7.99 dólares —150 pesos—, mientras que en nuestro país una cartera de 30 piezas vale menos de 100 pesos.
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