Día Internacional del Merlot: historia y regiones clave

Este 7 de noviembre se celebra el Día Internacional del Merlot, una fecha dedicada a una de las variedades de uva más reconocidas en el mundo del vino. El Merlot, originario de Burdeos, Francia, ha sido protagonista de cambios importantes en el mercado global y en la producción vitivinícola de países como Argentina, Italia y Estados Unidos¹.

Aunque fue el vino tinto más consumido en el pasado y uno de los favoritos para quienes se iniciaban en el vino, el Merlot también ha enfrentado altibajos en su popularidad debido a tendencias de consumo y acontecimientos culturales¹.

El auge y los desafíos del Merlot

Esto impulsó las ventas de Merlot, considerado un vino tinto fácil y amable en comparación con el Cabernet Sauvignon¹.

Sin embargo, la popularidad llevó a una sobreoferta de vinos económicos y de calidad similar, lo que afectó su percepción en el mercado. En 2004, la película 'Sideways: Entre copas' influyó negativamente en la demanda de Merlot en Estados Unidos, lo que llevó a que productores de distintas regiones, como Argentina, reemplazaran viñedos de Merlot por otras variedades más comerciales, como el Malbec¹.

Situación y presencia del Merlot en Argentina

En Argentina, la superficie de viñedos de Merlot disminuyó de 7,212 hectáreas en 2008 a 4,465 en la actualidad, representando el 2.2% del viñedo nacional. En la última década, se perdió casi una cuarta parte de la superficie plantada, y las ventas totales (mercado interno y exportaciones) cayeron un 52% entre 2014 y 2023¹.

A pesar de la reducción, el Merlot argentino mantiene presencia en mercados internacionales como Países Bajos, Brasil, México, Reino Unido y Estados Unidos. Más del 90% de las exportaciones se realiza en botella, lo que indica un enfoque en la marca y el valor agregado. Mendoza concentra el 79% de los viñedos de Merlot del país, seguido por San Juan y la Patagonia¹.

Características y regiones destacadas del Merlot

El Merlot madura temprano, tiene la piel más fina y es más suave y carnosa que el Cabernet Sauvignon, lo que lo convierte en un complemento frecuente en cortes y mezclas. Prefiere climas frescos y suelos arcillosos, y es sensible a las altas temperaturas, lo que puede dificultar su maduración¹.

En Argentina, el Valle de Uco y Luján de Cuyo en Mendoza, así como la Patagonia, son regiones reconocidas por la calidad de sus Merlot. En el norte del país, Chañar Punco, Catamarca, produce Merlot a más de 2,000 metros de altura, mostrando la versatilidad de la variedad en distintos terroirs¹.

Recomendaciones para redescubrir el Merlot

Para quienes desean redescubrir esta variedad, se destacan etiquetas de regiones clásicas como Pomerol y Saint-Émilion en Burdeos, así como exponentes de la Toscana italiana y el estado de Washington en Estados Unidos. En Argentina, bodegas como Humberto Canale, Fabre Montmayou (Infinitus) y productores de la Patagonia y el Valle de Uco ofrecen opciones reconocidas en el mercado¹.

Nota de la Redacción: esta nota se basa en la información disponible al publicarla y se actualizará si otras fuentes aportan más datos.

Fuentes

Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:

1. Infobae ↩

Redacción Columna Digital. Es posible que en la preparación de esta nota se hayan usado herramientas de inteligencia artificial para reunir fuentes, procesar datos, corregir o redactar textos, bajo la supervisión del equipo de Redacción.