La sucesión de días nublados y lluviosos puede reducir la exposición al sol y, por lo tanto, la producción de vitamina D en la piel, lo que genera dudas sobre posibles efectos en la salud. Sin embargo, especialistas señalan que varios días sin sol no suelen ser suficientes para provocar una deficiencia en personas sanas y que el organismo cuenta con reservas para afrontar variaciones temporales en la exposición solar1.
La vitamina D es esencial para la absorción de calcio y el mantenimiento de huesos sanos, pero la necesidad de controles y suplementos depende de factores individuales, antecedentes médicos y evaluación profesional1, 2, 3.
Cómo influye la falta de sol
La vitamina D se produce principalmente en la piel a partir de la exposición a la radiación ultravioleta B (UVB) del sol. Aunque las nubes reducen la cantidad de radiación solar que llega a la superficie, no la bloquean por completo. Por ello, una serie de días nublados no suele causar una caída significativa de los niveles de vitamina D en personas sanas1.
El cuerpo también obtiene vitamina D de algunos alimentos y suplementos, pero la síntesis cutánea es la principal fuente para la mayoría de las personas. Además, el organismo cuenta con reservas que ayudan a compensar las variaciones temporales en la exposición solar1, 2.
Síntomas y consecuencias de la deficiencia
La deficiencia de vitamina D puede provocar alteraciones en la mineralización ósea. En adultos, puede causar osteomalacia y aumentar el riesgo de fracturas y fragilidad ósea. En niños, una carencia importante puede derivar en raquitismo, una enfermedad que afecta el desarrollo de los huesos1, 2, 3.
Además de su función en la salud ósea, la vitamina D interviene en el funcionamiento muscular, el sistema inmunitario y el sistema nervioso. Los síntomas de deficiencia pueden incluir debilidad muscular, dolor óseo y, en casos graves, deformidades óseas2.
Quiénes deben controlar sus niveles
No todas las personas necesitan realizarse análisis o tomar suplementos de vitamina D de manera preventiva. Los controles son especialmente relevantes para quienes presentan factores de riesgo o condiciones clínicas específicas, como adultos mayores, personas con obesidad, pacientes con enfermedad celíaca, quienes han pasado por cirugías bariátricas o internaciones prolongadas, y quienes tienen antecedentes de fracturas o problemas de salud ósea1, 2.
Los bebés alimentados exclusivamente con leche materna, personas de piel oscura, quienes padecen enfermedades que dificultan la absorción de nutrientes y quienes han sido sometidos a cirugías de derivación gástrica también forman parte de los grupos de riesgo2. En estos casos, la decisión de solicitar estudios o iniciar suplementación debe basarse en la evaluación médica individual.
Alimentos y suplementación: recomendaciones
Algunos alimentos pueden contribuir a cubrir los requerimientos de vitamina D, como huevos, pescados grasos (salmón, caballa), yogures fortificados y ciertos quesos enriquecidos1, 4. Sin embargo, la dieta por sí sola puede no ser suficiente para corregir una deficiencia documentada1, 3.
No existe una recomendación general de suplementación para personas sanas sin deficiencia comprobada. El consumo excesivo de vitamina D puede provocar toxicidad, aumentar los niveles de calcio en sangre y causar complicaciones renales, por lo que la dosis y duración del tratamiento deben ser definidas por un profesional de la salud1, 2.
Preguntas frecuentes
¿Cómo afecta la falta de sol a la producción de vitamina D?
La falta de exposición al sol reduce la producción de vitamina D en la piel, pero varios días nublados no suelen causar deficiencia en personas sanas, ya que el cuerpo tiene reservas y la radiación solar no se bloquea por completo1, 2.
¿Cuáles son los síntomas de deficiencia de vitamina D?
Los síntomas pueden incluir debilidad muscular, dolor óseo, mayor riesgo de fracturas en adultos y raquitismo en niños. En casos graves, pueden presentarse deformidades óseas1, 2, 3.
¿Quiénes deben considerar la suplementación de vitamina D?
Deben considerarla personas con factores de riesgo como adultos mayores, personas con obesidad, enfermedades que dificultan la absorción de nutrientes, antecedentes de fracturas, bebés alimentados solo con leche materna y quienes han pasado por cirugías bariátricas. Siempre bajo supervisión médica1, 2.
¿Qué alimentos ayudan a aumentar los niveles de vitamina D?
Entre los alimentos que aportan vitamina D se encuentran huevos, pescados grasos como salmón y caballa, yogures fortificados y quesos enriquecidos1, 4.
Fuentes
Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:
- Infobae ↩
- MedlinePlus (Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.) ↩
- The American journal of clinical nutrition (2008), vía PubMed ↩
- Departamento de Agricultura de EE. UU., FoodData Central (registro 171252): alimentos ricos en vitamina D ↩
Redacción Columna Digital. Es posible que en la preparación de esta nota se hayan usado herramientas de inteligencia artificial para reunir fuentes, procesar datos, corregir o redactar textos, bajo la supervisión del equipo de Redacción.
Datos basados en información reportada originalmente por Infobae.
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