En un contexto desafiante para la industria de las berries en México, se ha registrado una significativa reducción en la superficie de producción, que ha disminuido más de 10,000 hectáreas en los últimos cuatro años. Según Juan José Flores, director general de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries), la superficie actualmente se encuentra por debajo de las 50,000 hectáreas, bajando desde más de 60,000 hace unos años. Esta tendencia se hace evidente en la proximidad del cierre de la temporada 2024-2025, donde las proyecciones apuntan a que para noviembre o diciembre se confirmarán cifras entre 48,000 y 50,000 hectáreas.
Los retos no han cesado. Miguel Ángel Curiel, presidente del consejo directivo de Aneberries, señala que la industria ha enfrentado amenazas como la sequía, enfermedades de las plantas y aranceles, además de una estabilización en el consumo de alimentos saludables post-pandemia, tras un pico durante la crisis sanitaria que inicialmente incentivó una mayor producción.
La competencia también se ha intensificado en el sector de arándanos, donde los productores mexicanos luchan por destacar entre las ofertas de Estados Unidos, Canadá, Perú, Chile, Marruecos y Colombia. Sin embargo, las berries que producen, incluyendo fresas, frambuesas, zarzamoras y arándanos, tienen características distintas y cada una se enfrenta a desafíos específicos.
La demanda de fresas se ha mantenido firme, a pesar de los problemas relacionados con el clima y las enfermedades. Curiel menciona que hay un futuro prometedor para la producción de fresas, gracias a la rápida adaptación de la industria ante los retos.
En cuanto a la frambuesa, después de un periodo de sobreproducción para satisfacer el aumento de la demanda post-covid, su mercado se ha estabilizado. La zarzamora, por otro lado, también enfrenta numerosas dificultades, pero la investigación en nuevos materiales genéticos ofrece esperanza para el futuro.
A pesar de los desafíos, el sector continúa siendo un motor económico, generando divisas significativas. Las exportaciones de berries alcanzan cifras que superan los 4,000 millones de dólares, convirtiendo a México en un competidor estratégico en la provisión de fresas, frambuesas y zarzamoras para Norteamérica. De hecho, el 98.5% de estas exportaciones tiene como destino el mercado norteamericano.
En el ámbito laboral, la industria genera anuncios continuos, con cerca de 350,000 empleos, de los cuales el 55% se encuentra en Jalisco, el principal productor de frambuesas en el país.
Los próximos días 23 y 24 de julio se llevará a cabo el decimoquinto Congreso Internacional de Aneberries en Expo Guadalajara. Este evento contará con más de 30 conferencias y 55 ponentes tanto nacionales como internacionales, enfocándose en temas cruciales como el comercio internacional, la sostenibilidad, la sanidad vegetal y la innovación tecnológica en la industria de las berries.
Con esta serie de esfuerzos y desafíos en mente, la industria de las berries en México sigue configurándose como un jugador clave dentro del mercado agroexportador, enfrentando retos y adaptándose a la dinámica global.
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