Gobierno de Petro espera caída del 10% en carne.

El Gobierno de Colombia se encuentra en el ojo del huracán tras anunciar un controvertido borrador de decreto que busca frenar las exportaciones de ganado en pie. La ministra de Agricultura, Martha Carvajalino, defendió la medida, argumentando que podría llevar a una reducción del precio de la carne de aproximadamente un 10%. Esto, según sus proyecciones, situaría el precio promedio del kilo de carne en $29,076. En contraste, el precio registrado a finales de abril de 2026 fue de $32,307, lo que significa un aumento significativo del 18.22% en comparación con el mismo periodo del año anterior, cuyo valor fue de $27,328.

En lo que va del año, el encarecimiento de la carne ha sido del 6.62%. Así, aunque la regulación a las exportaciones resulte en una baja de precios, el nuevo promedio aún se mantendría un 6.4% por encima del valor registrado un año atrás. Carvajalino explicó que esta intervención busca frenar el incremento acumulado de 18% en el valor del ganado en pie, un fenómeno que el Gobierno atribuye al comportamiento en las subastas ganaderas, especialmente en el caso de los animales jóvenes.

Sin embargo, la comunidad ganadera no está completamente convencida de que estas medidas lograrán su objetivo. Álvaro Urrea, presidente de Asofrigoríficos, apuntó que es complicado prever si el precio de la carne disminuirá efectivamente con el freno a las ventas externas, ya que esto dependerá del delicado equilibrio entre oferta y demanda. Por su parte, Óscar Cubillos Pedraza, director de planeación y estudios económicos de Fedegan, reiteró que alcanzar una reducción del 10% en los precios podría ser un desafío monumental, especialmente en un contexto donde los costos operativos de las empresas de carne han aumentado considerablemente.

Este camino que ha decidido transitar el Gobierno, en medio de críticas y escepticismo, refleja la complejidad del sector ganadero en Colombia y las dificultades para gestionar un mercado que ha visto crecer sus costos de manera drástica. La regulación de exportaciones se presenta como una estrategia arriesgada, donde se espera que la balanza entre el consumo interno y el mercado global se ajuste, pero los resultados aún están por verse.

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