El precio del huevo se disparó en un 33.92%, el aumento más elevado desde la primera quincena de septiembre del año pasado, revelan los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Aun cuando el alza anual en los precios de los alimentos procesados moderó su marcha a 13.86% en la primera mitad de febrero, este segmento se mantiene como uno de los principales impulsores de la inflación.
Por su parte, los precios de los productos agropecuarios generados directamente en el campo reportaron un incremento de 9.71%, en la primera mitad de febrero respecto al mismo periodo del año anterior, con lo que los precios generales de los alimentos observaron un aumento de 12.67%, tasa ligeramente inferior al 12.97% registrado en la primera quincena de enero.
Entre los alimentos procesados, los que reportaron mayores aumentos fueron: las harinas de trigo, con un alza anual de 27.07%; pan blanco, 25.04%; pan dulce empaquetado, 22.70%; pasta para sopa, 22.17%; tortillas de harina de trigo, 22.02%; pan de caja, 19.75%; masa y harina de maíz, 18.64%; y tortilla de maíz, 15.41%.
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