Los 9 Mejores Bares de Houston Actualmente

En el corazón de Houston, el Four Seasons Hotel ofrece una experiencia de bar única que no debe pasarse por alto. La entrada a Bandista es tan intrigante como sus cócteles. Un concierge te recibe en el vestíbulo del hotel y te guía a través de la cocina, utilizando un ascensor de servicio para conducir a los huéspedes a una estantería de menús. Al ingresar un código en un teclado, se abre una biblioteca secreta que revela un elegante bar y salón con capacidad para veinte personas, adornado con roble plateado y un espectacular bar de ónix. La cabina alberga más de 200 espíritus, todos iluminados por luces de diseño.

Este espacio, que rinde homenaje a los tequileros de la era de la Prohibición, propone un viaje a través de variedades de agave como tequila, mezcal y bacanora. Cada cóctel cuenta con una personalidad propia; por ejemplo, el Ranch Water se presenta en un cubo de helado decorado con un campo de agave. No se pueden perder las creativas elaboraciones como el Ménage à Trois, que incluye cognac tratado con manteca de cacao y un helado de nitrógeno líquido preparado en la mesa, todo por un módico precio de $68.

A solo unos kilómetros, se encuentra Two Headed Dog, un bar que amalgama la atmósfera de un salón de buceo con la sofisticación de coctelerías artesanales. Con una decoración pintoresca, su patio de 12,000 pies cuadrados se convierte en el lugar de encuentro ideal por la noche, donde la música va desde el country hasta hip-hop. Sus dueños, los galardonados bartenders Lindsay Rae y Billy Boyd, han creado un espacio inclusivo y acogedor. Aquí, cada visitante puede disfrutar desde un Oaxacan Old Fashioned hasta un trago más sencillo.

Las bebidas son una celebración de sabor y creatividad. La Guava Slayer, por ejemplo, mezcla néctar de guayaba con mezcal y jarabe de orgeat, convirtiéndose en una opción muy popular. Además, el Boot Knife, un Bloody Mary servido en una bota de vidrio, destaca por su presentación curiosa, resultado de una compra impulsiva.

Mantenerse al tanto de las reservas es crucial, especialmente para Bandista, que requiere reservas previas y ofrece asientos por períodos de 90 minutos, de miércoles a sábado. Estas experiencias no solo son una aventura culinaria, sino también un testimonio del talento y la pasión por la mixología que se respira en la ciudad de Houston.

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