Cuando un extranjero pone pie en México, su deseo principal es disfrutar de uno de los íconos de la gastronomía nacional: los tacos. Esta delicia, elaborada con tortillas, una variedad de rellenos y salsas, no solo barre con el paladar de los visitantes, sino que también se erige como un atractivo fundamental en la estrategia de promoción turística del país. Josefina Rodríguez, titular de la Secretaría de Turismo de México, asegura que estos elementos son parte del atractivo para seducir a nuevos turistas, especialmente en eventos cruciales como la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Madrid.
Este evento, considerado uno de los más importantes en la industria turística global, destaca la participación de México como país invitado, lo que significa una vitrina para exhibir la riqueza cultural y turística de sus 32 estados. La estrategia de Rodríguez incluye una serie de propuestas que exploran la gastronomía y cultura local, como la fusión de tacos entre cocineras tradicionales y chefs españoles. La delegación mexicana llevará lo mejor de su oferta, tratando de posicionar al país como la quinta potencia turística mundial, un objetivo impulsado por la reciente cercanía del Mundial de fútbol en 2026.
A lo largo de 2025, el panorama turístico en México ha sido notablemente positivo. De enero a noviembre, el país recibió más de 88 millones de turistas internacionales, un incremento del 14% en comparación con el año anterior. Este auge no solo se traduce en un aumento en los ingresos con más de 31 mil millones de pesos, sino que también subraya la importancia del turismo en la economía nacional, representando el 8.7% del Producto Interno Bruto (PIB) y generando cinco millones de empleos directos.
La cultura mexicana, caracterizada por su diversidad, ha sido vital en este crecimiento. Los visitantes no solo vienen atraídos por las playas y la naturaleza, sino por un mosaico cultural que incluye gastronomía, artesanías y danzas. Este atractivo cultural se ha convertido en un imán para el turismo, evidenciado por el récord histórico de más de ocho millones de turistas en noviembre de 2025, un aumento del 15% en comparación con el mismo mes del año previo.
Sin embargo, la seguridad sigue siendo una preocupación, reflejada en las alertas de viaje emitidas por otros países. Rodríguez sostiene que las ferias como Fitur ayudan a cambiar esta percepción, promoviendo una imagen más precisa y positiva de México. Con una estrategia enfocada en la seguridad, se han implementado protocolos preventivos en colaboración con embajadas para proporcionar información y reducir temores relacionados con la inseguridad en diferentes regiones del país.
Mirando hacia el futuro, México también ha puesto su atención en el mercado asiático, en particular, en China, donde se percibe un notable potencial. El país espera incrementar la afluencia de turistas chinos, quienes son conocidos por gastar tres veces más que otros turistas, y para ello está desarrollando esfuerzos promocionales en ferias internacionales, incluyendo su participación en Shanghai y Beijing.
El éxito del sector turístico no solo dependerá de la promoción de destinos populares como el Caribe mexicano o Los Cabos, sino también de la revitalización de sitios menos conocidos. Se están estableciendo estrategias para fomentar el turismo comunitario y apoyar a los Pueblos Mágicos, que buscan recuperar su relevancia tras años de desatención.
En este contexto, ser el país invitado en la Fitur representa no solo un reto, sino una oportunidad dorada. La promoción de los 32 estados busca no solo atraer visitantes, sino también generar experiencias únicas que resalten la riqueza cultural e histórica del país. Con perspectivas optimistas a la vista, el sector turístico de México se perfila para seguir creciendo, diversificando su oferta y atrayendo a más turistas de todo el mundo.
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