El gobierno federal ha lanzado un novedoso producto llamado Café Bienestar, una iniciativa que involucra a un total de 6,646 pequeños productores de café de diversas regiones, incluyendo Oaxaca, Puebla, Veracruz y La Montaña de Guerrero. Este café se presenta en tres tamaños: 50 gramos a un costo de 35 pesos, 90 gramos a 65 pesos, y 205 gramos a 110 pesos. Se distribuirá a través de las Tiendas Bienestar, que tienen como objetivo promover el acceso a productos justos y de calidad.
La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo resaltó que Café Bienestar representa un modelo de comercio justo que beneficia directamente a las comunidades productoras. Este producto no solo busca satisfacer las demandas del mercado, sino que también promueve la práctica de la agricultura agroecológica, garantizando que el café sea saludable y 100% mexicano. María Luisa Albores González, titular de Alimentación para el Bienestar, ha indicado que el café está libre de aditivos, edulcorantes, saborizantes y colorantes.
Café Bienestar es una mezcla de diferentes variedades de café, destacando el arábiga en sus formas pergaminadas y naturales, con una pequeña proporción de robusta. Hasta la fecha, se han acopiado 913.56 toneladas de café, de las cuales el 55% proviene de La Montaña de Guerrero. Además, el 41% de los productores benefiaciados están involucrados en el programa Sembrando Vida, que busca mejorar las condiciones de vida en las comunidades rurales. La inversión realizada en esta iniciativa asciende a 59.4 millones de pesos, abarcando 72 municipios y 465 localidades de diversos pueblos originarios, entre ellos Mixes, Mixtecos, Nahuas, Otomíes, Popolucas, Tlapanecos y Totonacos.
En una primera fase, Café Bienestar será distribuido en Tiendas Bienestar ubicadas en la Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla y Tlaxcala, con posterior expansión a nivel nacional en etapas futuras. Esta iniciativa no solo pone en relieve la riqueza del café mexicano, sino que también busca generar un impacto socioeconómico positivo en las comunidades productoras, demostrando el potencial de las alianzas entre el gobierno y los sectores productivos locales.
Este producto, cuyo lanzamiento se documentó el 3 de septiembre de 2025, fusiona una tradición milenaria con prácticas de comercio justo, siendo una opción atractiva tanto para los consumidores conscientes como para aquellos que buscan contribuir al desarrollo sostenible de las comunidades rurales en México.
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