La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha presentado su informe semanal respecto a los precios del huevo blanco y rojo en México. Este monitoreo, realizado entre el 12 y el 19 de enero de 2026, arroja detalles sobre las fluctuaciones de costos en diversas presentaciones: 12, 18 y 30 piezas, así como el precio a granel.
Para el paquete de 18 piezas de huevo blanco, el precio promedio nacional se situó en $55.04. En este caso, el costo más bajo fue de $39.10, hallado en Hipermercado Soriana Coyoacán, en la Ciudad de México. Contrario a esto, las ciudades de Culiacán, Hermosillo, La Paz y Tijuana reportaron el precio más elevado, alcanzando hasta $69.90.
En cuanto al paquete de 12 piezas, el promedio llegó a $42.00, con un mínimo de $30.00 encontrado en Chedraui Coyoacán y un máximo de $54.90 en Tijuana, Baja California. Por su parte, el costo promedio del paquete de 30 piezas fue de $88.88, fluctuando entre un precio mínimo de $82.00, disponible en Bodega Aurrera de la Ciudad de México, hasta un máximo de $98.89 en Puebla.
El monitoreo también incluyó el seguimiento del huevo rojo. En este caso, el paquete de 12 piezas promedió $53.07, con un precio mínimo de $40.90 registrado en Iztapalapa, Ciudad de México, y un máximo de $59.90 en las delegaciones de Miguel Hidalgo y Venustiano Carranza. Para el paquete de 18 piezas de huevo rojo, el precio promedio fue de $72.06, siendo Nezahualcóyotl, Estado de México, donde se encontró el precio más accesible a $59.00, mientras que en la Ciudad de México, se registró el costo más alto de $79.90.
En relación a la venta a granel de huevo blanco, el promedio se situó en $39.00 por kilogramo. En las Centrales de Abasto, el costo más bajo se reportó en la Ciudad de México, con precios que oscilan entre $30.00 y $30.80 por kilo. En contraste, la Central de Abasto de La Paz, Baja California Sur, marcó el precio más alto del país en $55.00 por kilo.
Cabe destacar que el huevo es considerado un alimento fundamental por su versatilidad y alto contenido nutritivo. Rico en proteínas de alta calidad, vitaminas y con bajo aporte calórico, su consumo se asocia con beneficios significativos para la salud, como la reducción de la presión arterial y la optimización de la salud ósea.
Un reciente análisis realizado del 5 al 9 de enero de 2026, a través del programa “Quién es Quién en los Precios”, también observó que el precio promedio nacional del paquete de 18 piezas de huevo blanco se estableció en $55.32, revelando variaciones significativas a nivel nacional.
Este seguimiento de precios, además de informar a los consumidores, busca promover la transparencia en el mercado y facilitar una mejor toma de decisiones al momento de adquirir este esencial alimento.
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