Reducción del presupuesto sanitario del 53.5%

Entre 2016 y 2026, el presupuesto destinado a la sanidad e inocuidad agroalimentaria en México ha sufrido una drástica reducción del 53.5% en términos reales. Este alarmante dato, revelado por el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), destaca una severa limitación en la capacidad del país para prevenir y enfrentar plagas y enfermedades que amenazan tanto la producción como el comercio en el sector agroalimentario.

Ante este preocupante panorama, especialistas del ámbito agropecuario han exhortado a fortalecer el presupuesto de 2027 para el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica). Consideran que, dada su función crucial en la inspección y vigilancia, su adecuación es estratégica para asegurar el abasto de alimentos y proteger el acceso de los productos mexicanos a los mercados internacionales.

El análisis del CNA muestra que, del año 2016 al 2026, el presupuesto total para sanidad e inocuidad se recortó en un 25.4% en términos nominales. Para ilustrar el impacto de esta reducción, el presupuesto destinado a esta área pasó de 7,585.8 millones de pesos en 2016 a solo 3,529.3 millones de pesos en 2026.

La preocupación del CNA es clara: la reducción del presupuesto ha generado una restricción presupuestal estructural que afecta la capacidad de respuesta institucional ante los crecientes riesgos y exigencias globales, incluidos los desafíos que impone el cambio climático. Luis Fernando Haro Encinas, director general del CNA, enfatizó que es esencial dotar a Senasica de los recursos y la infraestructura necesarios para cumplir su función. De lo contrario, advirtió, el país podría enfrentar graves problemas de abastecimiento y depender de importaciones para satisfacer su demanda alimentaria.

Miguel Ángel Oliva, consultor en comunicación especializada en el sector agropecuario, también subrayó que la falta de inspectores e instalaciones para el control de vegetales y animales que ingresan al país es crítica. A pesar de que México ostenta una buena posición en materia fitozoosanitaria, actualmente Senasica enfrenta desafíos para mantener dicha posición.

Cabe mencionar que no solo la sanidad agroalimentaria se ve amenazada; hay una relación directa entre la salud de los cultivos y el crecimiento del sector. La propagación de enfermedades o plagas puede disminuir la productividad primaria, afectando cosechas y la salud del ganado, lo que a su vez limita el acceso a mercados internacionales.

Invertir en sanidad es visto como una decisión estratégica, ya que los costos generados por un brote pueden ser mucho mayores que los de mantener un sistema robusto de inspecciones y certificaciones. Con un enfoque en minimizar los riesgos, se resalta que la inocuidad se ha convertido en un requisito cada vez más crucial para acceder a mercados internacionales.

La inquietud por la falta de recursos también radica en que ha habido crisis históricas que han afectado gravemente el sector agroalimentario, como la fiebre aftosa y la roya del café. Actualmente, se enfrenta a la crisis provocada por el gusano barrenador del ganado, un problema que se remonta al año 2024 y que ha cerrado temporalmente las fronteras estadounidenses a las exportaciones mexicanas de ganado bovino. Esta situación ha implicado la pérdida de 1.5 millones de cabezas con un valor estimado en 3,000 millones de dólares.

Mexicanos e internacionales deben ser conscientes de que mantener un estatus fitozoosanitario sólido requiere de décadas de inversión y vigilancia, mientras que perderlo puede suceder en cuestión de semanas. Esta realidad significa que la atención a la sanidad y la inocuidad agroalimentaria es imperativa no solo para el bienestar económico de México, sino también para la seguridad alimentaria de su población.

En un escenario adverso sin un adecuado financiamiento, los más perjudicados serían los pequeños y medianos productores, quienes tienen menos capacidad de reacción ante emergencias. De este modo, una disminución en la producción nacional, una mayor dependencia del exterior y un incremento en los precios son consecuencias inminentes.

Por último, es crucial resaltar que la falta de presupuesto pone en riesgo las exportaciones agroalimentarias, que alcanzan aproximadamente 55,000 millones de dólares anuales, poniendo en peligro la estabilidad económica del sector y el bienestar de la población mexicana.

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