La mexicana Michelle Salazar pretendía llevar la tradicional comida mexicana al Reino Unido y abrir un negocio llamado Sonora Taquería. Sin embargo, su ilusión se vio amenazada cuando recibió una carta de un restaurante británico llamado Taquería UK, quienes el año pasado reclamaban el uso de la palabra “taquería”, afirmando que es una marca registrada de su negocio.
La franquicia Taquería UK decidió emprender una batalla legal en contra del negocio de Michelle, generando críticas hacia su postura.
La propietaria de Sonora Taquería había abierto su negocio ofreciendo sabores del norte de México, pero se vio obligada a enfrentar una demanda por parte de Taquería UK.
La disputa ha generado preocupación entre los defensores de la cultura mexicana, quienes ven en esta situación un intento de apropiación cultural por parte de la franquicia británica.
Una batalla legal por la cultura mexicana
La situación se complica para Michelle Salazar y su negocio de comida mexicana, ya que recibió un oficio de parte de Worldwide Taqueria, propiedad de Trent Alexander Ward y Daniele Benatoff, solicitando que cese y desista de usar la palabra ‘taquería’ en su nombre e identidad.
Según Worldwide Taqueria, el uso de esta palabra en el negocio de la mexicana es una infracción de la marca registrada en 2004.
La empresa inglesa, que tiene dos restaurantes en Londres, en Notting Hill y en Exmouth Market, se describe a sí misma como “Mexican taco restaurant in Notting Hill” (Restaurante de tacos mexicanos en Notting Hill) y vende tacos variados, como bistec y otros de combinaciones como cebollas crujientes y almendras, queso de cabra y salsa de tamarindo.
La propietaria de Sonora Taquería, Michelle Salazar, y su pareja Sam Napier, señalaron a medios locales en septiembre de 2022 que ‘taquería’ es un término genérico y no refiere a la empresa británica.
“Básicamente, la sensación general que estamos recibiendo es que vale la pena luchar”, dijo Napier. “Es una estupidez”, agregó Michelle Salazar. “La respuesta de los mexicanos ha sido de indignación”.
La situación ha generado críticas hacia Worldwide Taqueria por intentar registrar un término genérico como suyo, y también ha generado preocupación entre los defensores de la cultura mexicana, quienes ven en esta situación un intento de apropiación cultural.
Michelle Salazar se enfrenta a la difícil tarea de luchar por su sueño de ofrecer la deliciosa comida mexicana al público del Reino Unido, mientras se enfrenta a una demanda por parte de Worldwide Taqueria.
Mexicanos levanta petición de firmas
La situación en torno al uso de la palabra “taquería” por parte del negocio mexicano Sonora Taquería y la demanda en su contra por parte de la franquicia Taquería UK, ha generado una gran indignación entre la comunidad mexicana del Reino Unido.
La idea de que una empresa inglesa pueda registrar un término genérico como propio y amenazar a otros negocios mexicanos con acciones legales por usarlo, ha sido considerada como un intento de apropiación cultural.
Ante esta situación, un grupo de mexicanos residentes en el Reino Unido han iniciado una petición de firmas en la plataforma Change.org para evitar que Taquería UK sea considerado como propietario indebido de la marca y que todos los restaurantes de tacos puedan incluir esta palabra en sus nombres.
La petición señala que Taquería UK ha acosado a otros restaurantes mexicanos que usan la palabra “taquería” desde hace muchos años.
¿Qué pasó con Sonora Taquería?
Tras todo el pleito legal, de acuerdo en palabras de Michelle Salazar, Sonora Taquería continuará usando el término, creyendo que el caso en su contra “parece bastante muerto en el agua.”
“Nos reunimos personalmente con [Worldwide] para solucionarlo”, declaró Sam Napier, esposo de Michelle, a un medio local en octubre de 2022.
“La última vez que hablamos fue hace un mes y les sugerí que dejaran de hacerlo. Se sentían en una posición en la que tenían que actuar legalmente para mantener su marca; les dije que aquí no se infringían los derechos de autor, así que no tenían nada contra lo que defenderse: la taquería Sonora sigue viva…”.
En sus redes sociales, han dado a conocer que pronto abrirán un nuevo restaurante y esperan cumplir su sueño: llevar la tradicional comida mexicana al Reino Unido.
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