Gastronomía
Sopa de tomillo
La sopa de farigola de hoy viene para mí con un billete al pasado incluido, ya que mi abuelo materno preparaba una versión algo más espartana
Últimas Noticias
Cultura
La historia de un fracaso y un éxito de la humanidad
“Un fracaso de la humanidad, que decide no resolver los problemas a pesar de tener las herramientas para hacerlo”
Gastronomía
Tarta de queso y calabaza asada con cobertura de chocolate
La tarta de queso es un clásico entre los clásicos. Un postre recurrente tanto en casa, cuando nos invade el repostero
Internacional
El jefe de operaciones de Unicef en Afganistán: “Hay una generación en peligro y estamos decididos a cumplir nuestra tarea”
Varios países europeos, con Alemania a la cabeza, han anunciado la suspensión de su ayuda al desarrollo para Afganistán tras la toma del poder por los talibanes.
Internacional
Las desgracias se ceban con la infancia de Haití
Una muesca más sobre un cuerpo que agoniza. Esa imagen trágica parece ser la fotografía del pueblo haitiano en las últimas décadas.
Gastronomía
Berenjenas en escabeche
El escabeche es un método de conservación perfecto para verduras, carnes, pescados y mariscos, y una manera interesante de aportarles otros sabores, aromas y texturas. Mi producto al escabeche favorito es la berenjena, y eso es porque Alejandra, la madre de una amiga, hace unas espectaculares.
Internacional
OMS pide donar siete dólares para una vacuna Covid y poner fin a la pandemia
Las personas de todo el mundo están siendo alentadas a donar siete dólares por una dosis de vacuna Covid-19 en un esfuerzo de la Organización Mundial de la Salud por recibir fondos extra para el programa internacional COVAX de distribución de inyecciones.