Gastronomía
Fiesta del Pulque, Comida Tradicional y Mezcal 2026
El pulque, el mezcal y la rica gastronomía mexicana convergerán nuevamente en un evento emblemático: el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal 2026.
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Nacional
El mágico lugar de origen de Guadalajara
Si creías que la historia de la Perla Tapatía comenzó en el Valle de Atemajac, te sorprenderá saber que la primera Guadalajara se fundó en 1532 en Nochistlán, Zacatecas.
Gastronomía
Birria de picaña, un plato cálido y sabroso
La picaña, un corte de carne que tradicionalmente se asocia con el arte del asador, revela su excepcionalidad en la práctica de cocciones largas, brindando una jugosidad inigualable.
Gastronomía
A dos horas de Guadalajara, birria y cajeta deliciosas
¿Tienes planes para el próximo puente? Si buscas desconectarte de la rutina y sumergirte en la naturaleza, un encantador destino te espera a solo dos horas de Guadalajara. Sayula, un Pueblo Mágico en el corazón de Jalisco, es considerado un verdadero tesoro escondido.
Estados
¿Ganas de birria? Visita La Vickrria
Los entusiastas de la gastronomía saben que hay platos que trascienden el simple hecho de alimentarse, y uno de estos es la birria. Originaria de la región de Cocula, Jalisco, la birria ha alcanzado un status emblemático dentro de la cocina mexicana.
Gastronomía
Preparar birria: receta y consejos del chef
En diversas regiones de México, las lluvias continúan sin cesar, convirtiéndose en el escenario perfecto para disfrutar de un clásico culinario: los caldos reconfortantes.
Cultura
Fiesta de la Birria: Fechas, horarios y eventos
La gastronomía mexicana es un festín que conquista a paladares de todo el mundo. Un evento imperdible para los amantes de la comida y la cultura es la Feria Nacional de la Birria, que celebra su 11ª edición en la Plaza Rubén Fuentes.