Gastronomía
Tarta de queso y calabaza asada con cobertura de chocolate
La tarta de queso es un clásico entre los clásicos. Un postre recurrente tanto en casa, cuando nos invade el repostero
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Gastronomía
Hamburguesa de pollo y calabaza asada
Hacer hamburguesas en casa es más fácil de lo que se puede pensar, sobre todo porque hoy en día cualquier robot de cocina
Gastronomía
Menú semanal (6 a 12 de septiembre)
"Septiembre calienta café y devuelve también a la calle el ruido", que cantó un poeta. Pero además es el mes de las granadas, y de las calabazas, de los tomates, pepinos y pimientos y de los últimos calabacines.
Cultura
Día Nacional del Cacao: Las semillas que nos dieron patria
En el Día Nacional del Cacao y el Chocolate, se puso de manifiesto que este cultivo ancestral y emblema de la cultura Olmeca, hoy en pleno Siglo XXI, es una alternativa productiva para atenuar los impactos de la contingencia sanitaria.