Con la llegada de la Semana Santa, el consumo de pescados y mariscos se incrementa notablemente en todo México. En este contexto, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha actualizado su monitoreo de precios, revelando las variaciones significativas en los costos de productos como el…
En el vibrante contexto de Cancún, Quintana Roo, la chef Gaby Ruiz, conocida por su trabajo en el restaurante Carmela y Sal en la Ciudad de México, ha diseñado un menú especial para la clausura de la 89 Convención Bancaria.
¿Sin planes para el fin de semana? Una excelente opción es hacer una escapada al encantador Valle de Bravo, un Pueblo Mágico ubicado a tan solo dos horas de la Ciudad de México.
Si estás buscando una experiencia culinaria fuera de lo habitual y tienes antojo de mariscos, no puedes dejar de probar los tacos de camarón gigantes estilo Tijuana.
La producción de camarón en México ha experimentado una caída del 24% en los últimos cinco años, un descenso que ha planteado preocupaciones tanto para la industria pesquera como para la economía de las comunidades costeras del país.
La Ciudad de México se prepara para recibir una de sus festividades más esperadas: la Feria del Mar 2025. Este evento, que celebra la riqueza y diversidad de la gastronomía marina, se desarrollará en un ambiente festivo que promete deleitar a visitantes de todas las edades.
Disfruta de la Semana Santa con un Delicioso Aguachile de Camarón
La Semana Santa se acerca y con ella una oportunidad perfecta para deleitarse con platillos frescos y vibrantes que evocan la esencia del mar.
En un reciente debate sobre la industria camaronera, la jefa de Gobierno de la Ciudad de México ha minimizado las preocupaciones en torno a los aranceles impuestos por Ecuador sobre el camarón mexicano.
En un mundo cada vez más globalizado, la industria alimentaria ha logrado expandirse a niveles insospechados. Uno de los productos más demandados en los mercados internacionales es el camarón, considerado un verdadero manjar por muchos.
En las últimas noticias internacionales, se ha destacado la tensión entre México y Ecuador debido a diversos desencuentros entre ambos países.
Amplían la prohibición de la pesca de camarón en Tamaulipas hasta octubre de 2023, lo cual ha causado malestar e inquietud entre los pescadores de la región.
México se encuentra por debajo del promedio mundial en el consumo de pescado, según un informe de Comepesca. A pesar de ser uno de los principales productores de pescado, el consumo per cápita de este alimento es bastante bajo en comparación con otros países.
Recientemente, dos estudiantes mazatlecas han ganado una medalla de oro en un festival de ciencia en Rumania. El festival, que se lleva a cabo anualmente, es una oportunidad para que jóvenes científicos de todo el mundo presenten sus investigaciones y descubrimientos.
La temporada de vedas ha comenzado en México y esto significa que la pesca de todas las especies de camarón está prohibida temporalmente.
Acaba de iniciar la veda temporal para la pesca de todas las especies de camarón en México, una medida que es muy importante para la conservación de la fauna acuática y para asegurarse de que se cumplan las cuotas de pesca sostenible en el país.
“Camarón es mi cantaor preferido, el de nuestra generación. Hablaba poco, pero es algo que digo como virtud”
El gobierno de Estados Unidos notificó hoy a la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), la certificación
