Etiqueta
3 noticias
En la actualidad, la cocina doméstica evoluciona junto con las preocupaciones sobre la salud y el medio ambiente. El uso de utensilios de cocina no tóxicos ha ganado terreno, especialmente aquellos fabricados con recubrimientos antiadherentes libres de PFOA y PFOS, dos compuestos químicos que han…
Durante años, el sartén antiadherente ha sido considerado el héroe de la cocina moderna, prometiendo una experiencia culinaria sin complicaciones: huevos que resbalan con facilidad, filetes de pescado que se doran sin desmoronarse, una limpieza rápida y la posibilidad de cocinar con poca grasa.
En el corazón de la Segunda Sección del Bosque de Chapultepec, donde se entrelazan la naturaleza y la cultura, se destaca un espacio singular: Casa Tlalli, una cafetería agroecológica que no se limita a ofrecer café sino que transforma cada pausa en una experiencia con un propósito significativo.
